Składniki:
- placki tortilli
- 200 g wędzonego łososia
- suszone pomidory w oleju
- 250 g serka mascarpone
- ogórek zielony
- 400 g szpinaku
- 2 ząbki czosnku
1. Świeży szpinak opłukać i osuszyć ( może być mrożony ). Szpinak dusić na oliwie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Dusimy do momentu,aż zmięknie.
2. Placki posmarować z jednej strony serkiem. Na placku równomiernie rozłożyć łososia, pokrojony w kostkę ogórek , posiekany pomidor suszony i na samym końcu szpinak.
3. Tortille ściśle zwinąć w rulon i pokroić w ukośne plastry na grubość około 2 - 3 cm.
Smacznego !: )
