Składniki:
- 3 jaja
- łyżka masła
- sól, pieprz
- kukurydza
- papryka czerwona
- cebula
- szczypiorek
Jaja rozbić widelcem lub sprężynką ( ubijaczką ) . Dodać łyżkę masła. Kukurydzę dobrze odsączyć, cebulkę, paprykę i szczypior drobno pokroić. Rozgrzać troszkę oliwy i wrzucić warzywa na patelnie . Gdy cebulka się zarumieni dodać rozbite jaja doprawione solą i pieprzem.Podpiekać na małym ogniu z dwóch stron. Podawać z zimną kwaśną śmietaną !
Smacznego !; )
