Składniki:
- 300 g wieprzowiny
- marchew
- imbir
- papryka zielona, czerwona żółta
- brokuł
- ryż
- sól, pieprz
- 2 łyżki sosu sojowego
- pół papryczki chilli
Wstawiamy wodę na ryż, po jej zagotowaniu wrzucamy ryż. warzywa płuczemy i kroimy w cieniutkie paski, brokuł rozdrabniamy na małe różyczki. Mięso również kroimy w paski.
KROK 2:
Na dość sporej patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy pokrojone warzywa oprócz imbiru. Dusimy je do momentu kiedy zmiękną. Do nich dorzucamy mięso i papryczkę . Nie smażymy wieprzowiny zbyt długo gdyż może stwardnieć. Na sam koniec wrzucamy imbir mieszając.Gdy wszystko ładnie się zarumieni przyprawiamy to pieprzem i sosem sojowym.
KROK 3 :
Odcedzamy ryż układamy go na talerzu w kształcie pierścienia, a w środek nakładamy warzywa z mięsem. Można to całość polać delikatnie sosem słodko - ostrym lub balsamicznym
Smacznego ! : )
