ANANAS Z RUMEM I RODZYNKAMI

   Gdy postaramy się kupić świeżego ananasa       otrzymamy większy aromat niż byśmy wzięli go z puszki.

Składniki dla 4 osób:

• 1 dojrzały ananas, obrany
• 25 g masła
• 50 g pudru z trzciny cukrowej
• 25 g rodzynek
• 25 g orzeszków pekanowych
• 50 ml rumu
• lody waniliowe do podania

1. Usunąć ,,oczka'' z ananasa, przekroić go wzdłuż na pół, po czym usunąć rdzeń i pokroić owoc w trójkątne kawałki. Roztopić masło na blasze do pieczenia i piec kawałki ananasa przez 3 min z obu stron na złocisty kolor.
2. Następnie kawałki ananasa posypać cukrem, rodzynkami oraz orzeszkami i piec, aż cukier będzie miał konsystencję syropu.
3. Ostrożnie polać rumem i zapalić go za pomocą długiej zapałki. Poczekać, aż płomień zgaśnie. Podawać trójkąty ananasa z sosem oraz z kulką lodów waniliowych. 

Smacznego !