O to pierwszy z nich MIGDAŁOWY:
Potrzebujemy:
- 5 dag migdałów
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 twarde mięsiste pomidory
- 4 łyżki czerwonego octu winnego
- 1 szklanka oliwy
Migdały sparzyć, obrać ze skórki, uprażyć na rozgrzanej patelni. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, zmiksować z czosnkiem roztartym z solą, migdałami, octem winnym i pieprzem. Cały czas miksując, dodawać stopniowo po łyżeczce oliwy, aż powstanie gęsty jednolity sos. Przelać do sosjerki, lekko schłodzić. Podawać z surowymi warzywami lub krakersami.
Czas przygotowania takiego dipu to ok. 25 minut. A więc powodzenia i smacznego!
