Składniki:
- 1 pęczek cebuli dymki
- 1 łyżka oliwy
- 225 g koziego sera
- 150 ml śmietany
- 3 jaja
- gotowy spód z kruchego ciasta
- Rozgrzać piekarnik do 190 stopni i włączyć opiekacz. Ułożyć dymkę na papierze do pieczenia i skropić oliwą. Grillować przez 2 min.
- W misce ubić kozi ser, śmietanę i żółtka, aż do gładkiej konsystencji. Do otrzymanej mieszaniny dodać ubitą pianę z białek i całość wylać na ciasto. Na wierzchu ułożyć dymkę.
- Piec przez 20-30 minut, aż potrawa będzie złocista. Taka tarta świetnie komponuje się z sałatką pomidorową.
Smacznego!!!