Składniki:
- wieprzowina 300 g
- żurawina w słoiku lub inna forma dla odmiany
- wino czerwone ok 50 ml
- cebula
- czosnek
- sól. pieprz
Na samym początku kroimy nasze mięso i rozbijamy na bitki. W tym samym czasie mamy już posiekaną cebulkę i czosnek. Wrzucamy na rozgrzaną oliwę mieszając. Gdy cebulka ładnie się zarumieni dolewamy wino i dodajemy 4 - 5 łyżek żurawiny lub jak kto woli może być mniej. Mieszając nasz sos na osobnej patelni smażymy mięso nie za długo.
KROK 2:
Gdy nasze mięso jest już gotowe można podawać je z ryżem lub puree ziemniaczanym. Mięsko układamy na talerzu i polewamy sosem. Proszę pamiętać,że sos trzymamy na ogniu dość długo aby wino mogło wyparować.
Smacznego!
