Składniki:
- 1 mała cukinia
- 1 mała bułeczka, opieczona w tosterze
- 2 łyżki sosu pomidorowego
- 2 pomidory suszone, cienko pokrojone
- 40 g fety, pokrojonej w kawałki
- 1 łyżeczka oregano
- 2 łyżki oliwy
- Nagrzać piekarnik do średniej temperatury.
- Przekroić bułeczki na pół. Następnie na połówkach rozsmarować sos pomidorowy i ogrzewać przez 1-2 min, aż będą gorące.
- Cienki plastry cukinii ułożyć w spirale, po czym umieścić na połówkach bułeczki z sosem. Na wierzchu położyć suszone pomidory, fetę oraz oregano. Do smaku dodać odrobinę soli. Całość polać oliwą i piec przez 2 min.
