czwartek, 12 lipca 2012

KONFITURA Z CZARNYCH PORZECZEK



Naturalna konfitura z czarnych porzeczek.

Może zebrać było nie łatwo bo i krzaki były wysokie, ale radość z własnej konfitury niesamowita :)

Potrzebujemy 3 litry świeżo zebranych czarnych porzeczek i kilogram cukru. 
Porzeczki myjemy i przebieramy, wsypujemy do garnka, zasypujemy cukrem i mieszamy. Podsmażamy na dużym ogniu ciągle mieszając. Rozdrabniamy widelcem owoce. 
Przez 2 godziny na przemian podsmażamy i wyłączamy maszynkę, by owoce odparowały.
Nakładamy do wyparzonych słoików. 





Pyszności !