niedziela, 29 grudnia 2013

Pancakes z gruszką


Biorąc przykład z amerykańskich rodzin postanowiliśmy zrobić pancakes. Są to typowe amerykańskie naleśniki bardzo puszyste i słodkie. 

Składniki:
300 g mąki
2 łyżki proszku do pieczenia
40 g cukru
1 jajko
300 ml mleka
200 g kefiru
75 g masła

Przesiewamy mąkę dodając 2 łyżki proszku do pieczenia oraz 40 g cukru.
W garnku rozpuszczamy 75 g masła, dodajemy 1 jajko, 300 ml mleka , 200 g kefiru. Wszystko miksujemy na gładką masę na jak najniższych obrotach. 
Łączymy to z mąką i mieszamy, aż do uzyskania jednolitej masy. 
Nasze pancakesy podajemy ze świeżą gruszką i gorącym sosem czekoladowym.
 Warto też spróbować z syropem klonowym.

Smacznego :)